Bröd utan vete, gluten, mjölk eller laktos – del 2

Bröd utan vete och mjölk

Eftersom ni är så många som googlar efter “bröd utan vete” och hamnar här så tänkte jag slänga in ett tips till er som faktiskt inte orkar baka själv. Jag orkar till exempel inte alls baka själv så ofta som jag skulle önska. Men då finns Friends of Adam, där nästan alla av deras mjuka bröd inte bara är naturligt glutenfria, det vill säga innehåller inte ens vetestärkelse, utan de skippar även laktos- och mjölkprodukter. Alltså: mjukt bröd bakat av ett bageri som varken innehåller vete, gluten, mjölk eller laktos. Dessutom är det gott och inte torrt och smaklöst som det där som vanligtvis finns i hyllorna för specialkost. De har en hel del återförsäljare, men om du bor i Stockholm kan du lika väl besöka deras bageri på Hornstulls Strand 13 där de även säljer sina produkter. Att kliva in genom dörren och kunna välja mellan fem, sex olika typer av mjuka bröd känns som ett litet himmelrike. Mm, bröd!

  • Tack för tipset, Evelina! Det här bageriet måste Camilla och jag besöka omgående :-) Tack.